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【かがやきの思い入れ】<第600話>「農体験で食のありがたさを知る」 

字幕がつなぐ心の架け橋\|かがやきチャンネル
ニュース(No.788) 2018/06/29より

    
かがやきパソコンスクールの代表をしております益田です。
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今日は「農体験で食のありがたさを知る」というタイトルで、今週約一週間にわたる長野と山梨での農体験ついてご紹介したいと思います。

今週火曜日から金曜日まで東京のかがやき夢工場から「お手伝い隊」を編成し、長野のブルーベリー農家と山梨のかがやき夢農場で農体験をしました。
メンバーには食べられる作物を植えたりお世話したり収穫をする傍ら、畑の草取りなども体験してもらいました。

ちょうどいい具合に雨だったり曇りだったりかんかん照りだったりと、お天気もバリエーション豊か。
重い荷物を運んだり、かがんだまま作業をしたりと、日ごろ馴染みの無い作業の連続。
そのせいか食事もおいしく、夜も早く床に就きぐっすりと眠ることができているようです。

私たちが日ごろから口にしている食べ物が、毎日営まれる尊い仕事の結果のありがたいものであることを自らが体験し学べたようです。



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[2018/12/14 00:00] 聴覚障害 | トラックバック(-) | コメント(-)

【かがやきの思い入れ】<第599話>「『味わい方』1つ」 

字幕がつなぐ心の架け橋\|かがやきチャンネル
ニュース(No.787) 2018/06/22より

かがやきパソコンスクールの代表をしております益田です。
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今日は「『味わい方』1つ」というタイトルで、今年から始めた葛飾区内での野菜づくりについてご紹介したいと思います。

土とおひさまの光と水と適度な栄養があれば、植物は植物なりに育っていくようです。
私たちも地元の葛飾区でたまたま見つけた畑を借りて、今年から作物を育てています。
すでにキュウリやトマト、青梗菜などの夏の野菜を収穫し、サラダにして施設の仲間で楽しんでおります。

プロではないので販売できるような作物は、なかなかできません。
なぜかというと毎日見ていられないので、天候によって作物が育ちすぎてしまうからです。
きゅうりもある程度の大きさを超えると、硬くて食べづらくなってきます。
しかしながら、それでも自分たちが植えて育てた野菜です。
汗をかいた分、楽しさがおいしさの一部となって「うまい!」の言葉を引き出します。

野菜も人も生き物です。
思ったように育たなかったり、あるいは思いもかけず育ったりと個々それぞれに異なっています。
それがきっと「味」というものなのかなと受け止めております。
どうあっても「味わい方」1つで、どれもおいしく思えるのかと思えたりします。

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[2018/12/07 00:00] 聴覚障害 | トラックバック(-) | コメント(-)

【かがやきの思い入れ】<第598話>「昔ながらの田植え」 

字幕がつなぐ心の架け橋\|かがやきチャンネル
ニュース(No.786) 2018/06/15より


かがやきパソコンスクールの代表をしております益田です。
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今日は「昔ながらの田植え」というタイトルで、本日山梨県北杜市の農家で田植えをお手伝いさせていただいたことについてご紹介したいと思います。

日本の山村でよくみられる、山間の傾斜地に作られた棚田。
大きな機械を入れることが困難な場所で、昔ながらの手で行う田植えをさせていただきました。

もちろん小型の田植え機を入れることは可能なのですが、お手伝いに伺った農家は昔ながらの有機肥料と無農薬にこだわった作物を育てているところです。

私たちは都会で生活していますので、お米は基本的にはお米屋さんやスーパー等の店舗でしか手に入りません。
従いましてコメ作りなど昔からつなぎ継がれている、「食」の歴史や現在までの先人の苦労などを体験することができずにいます。

泥が深く歩きづらい田んぼで1つ1つ手で苗を植えながら、地域で協力し合って食べ物を作っていく苦労の一片でも学んできたいという思いで出かけて参りました。

パソコンスクールを運営している私が言うのもおかしいかもしれませんが、パソコンやインターネットなどが目覚ましく発達し便利な世の中になったからこそ、食べていくために自分の身体を使って汗をかき先人の思いや苦労に少しでも触れる機会を作ることも大切だと思っております。


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[2018/11/30 00:00] 聴覚障害 | トラックバック(-) | コメント(-)

【かがやきの思い入れ】<第597話>「長野の農家との交流」 

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ニュース(No.785) 2018/06/08より
    
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今日は「長野の農家との交流」というタイトルで、トライアルを含めて今まで交流のなかった農家と新たに繁忙期のお手伝いをさせていただくことについてご紹介したいと思います。

長野県安曇野市といえば、わさび農園をはじめ自然豊かで観光でも有名なところです。

一昨日その安曇野市の農家とお会いし、人手が欲しい繁忙期に東京から応援隊を編成して出かけていくおつきあいをさせていただくことにしました。

私どもは障害者の施設ですが、障害者だからといって特別安い労働力であるとは言えません。
最低でもその地域の最低賃金は保証していただくことにしております。

私どもの施設に通う方々は聞こえないだけで、様々な作業をするのに何ら困ることはありません。
介護や介助移動支援も必要ないどころか、むしろまじめで勤勉でよく動いて働いてくれます。

今回は長野県の最低賃金を保証していただけた上に、泊まる場所と食事まで用意してくださるとのこと。

最低賃金は見えた形の数字ですが、それ以上に良い待遇で迎えてくださることに感謝しております。
期待にお応えできる仕事をして、結果でご恩に報いたいと思っております。

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[2018/11/23 00:00] 聴覚障害 | トラックバック(-) | コメント(-)

【かがやきの思い入れ】<第596話>「酒話サロンで学ぶ手話」 

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ニュース(No.784) 2018/06/01より
    
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今日は「酒話サロンで学ぶ手話」というタイトルで、最近の酒話サロンについてご紹介したいと思います。

酒話サロンは、誰でも参加OK、出入り自由、食べ物飲み物持参でゴミは持ち帰りというルールで、毎週金曜日の夜にかがやき夢工場の施設を開放している交流タイムです。
最近では手話を勉強中の方が手話講習会で出された課題を持ち込み、手話サロンの場でも学習されています。
そりゃ手話通訳士も居ればろう者も普通に居る場所ですから、講師陣はばっちりです。
お酒を飲みながらリラックスした状態で、笑いながら学ぶ手話。
目を見張るように上達していきます。

お酒が飲めても飲めなくても、誰でもが参加して笑顔で手話を楽しんでいく時間。
毎週金曜日の夜は、私も楽しみにしております。

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[2018/11/16 00:00] 聴覚障害 | トラックバック(-) | コメント(-)